Josep Pin i Soler La família dels Garrigas (fragmento) –en catalán- "La gent menuda més s'estimaven seguir els balls, no mancant mai algun conegut de confiança, didot o mosso vell, per a vigilar-los... i tothom se divertia a la seva. La saragata, però, la vetlla de Santa Tecla no era més que pa i mel comparada amb el bullici del dia següent. Uns quants balls, els menos bonics, recorren carrers i places. L'ensendemà a punta de dia ja se sent els na-ni-na-ni-na de les gralles i el pam-ra-ta-pam-pam dels tabals que les acompanyen. Tot respira l'alegria: el davant de les cases escombrat i regat que podria llepar-se, la gent vestida amb els trajos més rebons, els senyors amb guants i barret de copa, les senyores, faldilles de seda, mocador de crespó, mantellina amb puntes i fins n'hi ha que per a fer-se més hermoses (segons elles) porten gorro. Els menestrals, tan ben vestits com els senyors, sinó que en lloc del sombrero porten bolet, i en lloc de levita gec. Els carretera i mossos del port, amb llur blanca i bufant camisa, llur faixa vermella i el mocador de pita al coll, un clavell darrera l'orella, barretina morada o vermella o blava o negra o blanca... o sense! Després els pagesos i pescadors dient-se improperis que fan esparverar i que sols tenen per fonament l'antipatia innata del qui viu en el perill, n’és coratjós, desprès i noble, i el rosegamolletes de pagès, estret d'esperit, poruc, reservat. I com pagesos i pescadors no es poden veure sempre estan contrapuntats. Cada any els pagesos fan venir una colla de Valls, mes com los castellers no foren prou nombrosos per a pujar les tremendes torres que són d'obligació, els mateixos que paguen, ajuden... i si el castell cau els pescadors se'n riuen. Si es té ferm, samarreta a terra i a fer-ne un de més alt; que cau o no cau, tenint ambdós resultats idèntica conseqüència: riotes, mofes, bravates entre pescadors i pagesos. Els forasters admiren aquells castellers-atletes tan senzillots, tan modestos, que fan castells tot el dia, ballen la nit, viatgen a peu de festa en festa i mai estan cansats. " El Poder de la Palabra epdlp.com